しゃぶ花の”和牛宴会”メニューを頂きました

ＵＥスクエア裏、レストランが立ち並ぶモハメドサルタンの「しゃぶ花」で宴会メニュー（1人$62.00++　4人以上からのプラン）を頂きました。

※以下の画像はクリックすると拡大表示されます

モハメドサルタンの古いショップハウスをリノベーションした側に「しゃぶ花」はあります。

まだ明るさの残る６時３０分ＰＭにスタッフふたりで伺いました。

赤色の入り口にお店のロゴ入りの看板が目印です。

中に入ると少しばかり落とした照明が外の明るさと対照的です。

9つのテーブル席と個室が3つ（6名、8名、8名）あります。

今回は試食会と言うことで、通常4人～の”和牛宴会”メニューを　お役立ちグルメスタッフ2人で頂くことになりました。

まずは「えだまめ」にビールで乾杯です。

たくさんのボトルがキープされていました。聞いてみると、中でもお店のお勧めは黒麹を使った鹿児島の焼酎「黒伊佐錦」

喉を潤していると、「大根サラダ」。ドレッシングは「しそ」「わさび」「のり」の３種類から選びます。お店の方に聞くと「のり」がお勧めとのことで、私たちは「のり」で依頼。

かき混ぜて、食べてみると、のりの風味が口の中に広がります。

あたたかいご飯の上にかけて食べても良さそう、食欲をそそります。

そして、鹿児島出身のお店のオーナーお勧めの「特製本場鹿児島さつまあげ」です。

毎月変更するという味は、チーズ、ごぼう、タコ練りの3種類。

（ここまでの＝前菜＝「枝豆」「大根サラダ」「特製本場鹿児島さつまあげ」の写真は、大皿料理の為にセット最低オーダー人数4人分です。以下の＝お食事＝、＝デザート＝の写真は訪問スタッフ分の2人分となります。）

＝お食事＝は、「和牛しゃぶしゃぶ」「和牛すきしゃぶ」「和牛焼きしゃぶ」の３種類からひとつ　私たちは「和牛しゃぶしゃぶ」を選びました。

オーストラリアの農場から独自契約で取り寄せている上質の和牛を一定期間熟成したものをお客様に提供していますとのこと。

日本からの水菜などの「野菜盛り」

肉をスープに数回通し、自家製のちょっとピリ辛の’ごまだれ’、そして’ポン酢’につけ食べます。

お役立ちグルメスタッフ、二人とも無口です・・・・・・。

「野菜盛り」も食べ終わったころに、〆のラーメンを（ラーメン、ライス、うどんなどの選択あり）。

お店のスタッフが鍋に入れ、ゆであがったところを取り分けてくれます。自分で味を加味していただきます。

＝デザート＝は、アイスクリームです。本日のアイス数種より、「ゆず」「ごま」を選びました。

＝前菜＝4人前を2人で食べましたので、ちょっと食べすぎた感じですが、それが2人前であればちょうどいい感じです。私たちは個室を利用しました。
個室から先に予約で埋まっていくということですので、お別れ会や歓迎会で個室ご希望の方はまずご予約。
また、勘違いされるのですが、「しゃぶ花」はお子様連れも大歓迎です！とのお話でした。