韓国炭火焼肉レストラン「ジャンスー」動画レポート
シンガポールの観劇・コンサートの中心となったエスプラネードにある韓国料理の「ジャンスー」を訪問してきました。
エスプラネードのタクシースタンドから歩いてお店に向かいます。
オーナーのハンクさんがにこやかに迎えてくれました。
優しそうな人柄がにじみ出るような笑顔が好感を持てます。
ジャンスーの自慢は「炭火」を使った焼肉です。
レストランの玄関先でスタッフが一生懸命、炭火を作っています。
お勧め料理を紹介してもらいます。
まずはボリュームが自慢のサイドディッシュの数々です。
次から次へと並べられる皿・皿・皿・・・ これだけで満腹になりそうです。
スゥアンノビイアニ(牛カルビ)は、味付けのメインは塩加減、ジャンスーカルビは、レストランオリジナルレシピの豚カルビ、蜂蜜の甘味が隠し味です。そして、ご存知、プルコギ。お肉は2皿からのオーダーになります。
肉の焼ける香ばしい香りと音が食欲をそそります。香りをお届けでないのが残念!
スタッフ一同満腹になってしまいました。かなりの満足感です。
それでは、最後にハンクさんからお役立ちウェブをご覧の皆さんへのメッセージを!
照れが隠せないハンクさんです。
長壽 ジャンスー/JANG SHOU KOREAN CHARCOAL BBQ
8 Raffles Avenue ESPLANADE MALL #01-13A/B Singapore 039802
TEL 6337-8880
営業時間:
ランチ 11:30-14:30 (日曜祝日はディナーのみ営業)
ディナー 17:30-22:30 (ラストオーダー 21:50)